北市12件飲冰品腸桿菌科超標 GODIVA、黑丸嫩仙草都在列

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臺北市衛生局抽驗83件飲冰品,其中12件初、複檢不符衛生標準。(衛生局提供/蔡佩珈臺北傳真)

天氣越來越炎熱,許多人會購買飲料、冰品消暑,臺北市衛生局抽驗83件飲冰品,其中12件初、複檢不符衛生標準,包含GODIVA、人從衆厚切牛排、錢都火鍋、黑丸嫩仙草等,已針對不合格業者開罰3萬至4萬元罰鍰。

衛生局此次抽驗83件飲冰品,包括46件冰品、7件食用冰塊、30件飲料,檢驗其沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7,其中12件飲品經初、復抽結果不符衛生標準,已依違反《食品安全衛生管理法》處分製造業者罰鍰。

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根據不符合規定名冊,這次不合格飲料或冰品共12項,皆爲被驗出超標的腸桿菌科,包含思慕昔販售芋頭芋圓牛奶雪花冰及香脆花生蜜芋雪花冰、玖仰茶食製作的探春與含冰塊的紅烏龍、GODIVA巧克力微風南京店的黑巧克力霜淇淋。

此外,還有莫凡彼慶城店販賣品項歐利歐巧克力冰酷樂、人從衆厚切牛排臺北光復店供應的麥香紅茶、進發家大安店祖傳綠豆沙與萬丹紅豆沙、三良品茶100%綠豆沙沙、錢都火鍋內湖成功店的霜淇淋、黑丸嫩仙草古亭店含冰塊四季青茶。

衛生局提醒飲冰品業者有4大重點進行衛生管理,第1點環境器具定期清潔與消毒;第2點作業人員重視個人衛生做好定期體檢;第3點原料來源應確認冰塊或配料供應商製作過程及衛生條件;第4點水源品質應慎選濾水器及濾芯來源並定期更換。

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