15家餐飲集團年營收創高 王品首度突破200億元稱冠觀光股

15家餐飲集團年營收創高 王品首度突破200億元稱冠觀光股

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餐飲業示意圖。 聯合報系資料庫

餐飲業2023年受惠走出疫情的內需景氣翻揚,民衆出門消費意願爆發,加上各大餐飲集團積極展店,去年以王品(2727)爲首的大型餐飲集團,共有15家全年營收都創下歷史新高紀錄。

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2023餐飲族羣營收創高股 圖/經濟日報提供

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王品、瓦城、漢來美食、八方雲集、亞洲藏壽司、築間、乾杯等大型餐飲集團昨(10)日皆公告去年12月營收,全年累計均改寫新高紀錄。若加計先前公告的揚秦、全家餐飲、三商餐飲、安心、王座、橘焱衚衕、老四川、路易莎等,則去年全年有15檔餐飲股營收締造新猷,表現亮眼。

其中,王品集團去年營收首度突破200億元關卡,合併營收達222.3億元,年增21.6%,不僅創下集團新里程碑,亦一舉奪得觀光股去年營收王,超越同屬年營收200億元俱樂部的雄獅、美食-KY。

王品公告去年12月營收19.9億元,年增14.6%,單月爲歷史第三高紀錄,也同步創12月同期新高;去年第4季單季合併營收54.7億元,年增9.2%,連六季單季超過50億元營收水準。

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王品表示,去年12月聖誕節、跨年聚餐旺季,帶動臺灣事業羣當月營收達15.78億元,年增8.71%,旗下「享鴨」、「肉次方」、「夏慕尼」、「青花驕」及「和牛涮」共14家營收逾千萬元的大店誕生。大陸事業羣12月營收4.1億元,較上個月成長28.8%,年增44.1%,亦開出好成績。

八方雲集去年營收首度突破70億元,全年營收額度73.4億元,年增7.9%。去年12月合併營收6.3億元,較前年同期成長9.5%,創歷年同期新高,亦較上月增加2.7%,去年第4季累計營收19.1億元,年增8.2%,爲單季歷史次高。主要受惠香港、美國持續展店及臺灣八方雲集門市改裝帶動人流所致。

瓦城、築間、亞洲藏壽司去年營收皆是首度突破50億元關卡,其中,瓦城去年營收57.2億元,年成長26.1%,去年12月營收4.9億元,年增11.5%,爲歷史同期新高。瓦城表示,主要受惠於年底節慶聚餐旺季,同時結合新品牌展店效益,推助集團營收2023年再創高峰。

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築間去年全年合併營收57.6億元,年成長32.6%,去年12月合併營收5.1億元,年增3.8%,2023年集團全品牌淨增超過39家,去年12月底並推出主打韓國烤肉的「紫木槿韓國烤肉」及廣受年輕族羣喜愛的「築間酸菜魚」等新品牌。

漢來美食亦公告去年12月營收5億元,月增23.5%、年增14%,同步創歷史單月次高,累計全年營收爲49.1億元,年增30.9%,逼近50億元大關,同寫歷史新高紀錄。

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